커피문화경영전공
교육과정 및 교과목
커피문화경영전공 교육과정 및 교과목 안내 입니다.
- 01
1학년
교과목
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1학년 1학기
- 커피바리스타학1
- 커피브루잉학1
- 라떼아트와 핸드드립실무
- 커피학개론
- K푸드카페실무
1학년 2학기
- 커피로스팅학1
- 커피센서리학1
- 커피인문학
- 티소믈리에실무
- 카페트렌드메뉴개발
- 02
2학년 1학기
교과목
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2학년 1학기
- 카페장비머신운용학1
- 브런치카페메뉴개발
- 카페시그니처음료실무
- 커피바리스타학(2)
- 커피로스팅학(2)
- 커피브루잉학(2)
2학년 2학기
- 커피센서리학(2)
- 카페장비머신운용학(2)
- 식음료실용영어회화
- 빅데이터활용상권분석실무
- 카페창업실무
- 식음료서비스실무